В декабре 2007 года «Ашан» заключил договор с турецкой компанией Enka о передаче гипермаркетов сети «Рамстор». Согласно достигнутому соглашению, «Ашан» приобрёл в собственность один гипермаркет, а на 13 магазинов получил долгосрочные права аренды. После сделки был проведён ребрендинг, в результате которого магазины из «Рамстор» были переименованы в «Ашан Сити»[17]. Ещё одним, сравнительно новым, направлением являются супер- и гипермаркеты «Ашан Сад», специализирующиеся на товарах для сада, декорирования и на товарах для животных. На данный момент в этом формате работают магазины в Москве, Волгограде, Самаре и Воронеже[18]. В конце 2009 года «Ашан» реализовал в России новый проект «Наша радуга» — т. н. «супермаркет XXI века». Это концепция, ориентирующаяся на технологичность и экономию людских и энергетических ресурсов. Покупателям помогают сканировать товары и самостоятельно оплачивать их через особые платёжные терминалы. «Ашан» планирует развёртывать такие магазины в городах с населением 100—700 тыс. человек. Первый «тестовый» магазин открыт в Пензе; второй — в Калуге.[19]. В апреле 2013 года «Ашан» выкупил у «Metro Group» часть сети розничной торговли «Real,-». В сделку вошли магазины следующих стран: Россия, Украина, Польша и Румыния. В России в сделку вошли 13 из 14 магазинов, по которым в течение 2013 года был проведен ребрендинг[20]. В конце 2015 года российские сети «Ашан» и «Атак» слились в единую новую структуру «Ашан Ритейл Россия». При этом было объявлено о ребрендинге магазинов «Атак» в «Ашан Супермаркет», при этом в магазинах сменится ассортимент, с упором на овощи, фрукты и свежую выпечку. Кроме того, четыре московских магазина формата «у дома» «В шаге от вас» будут переименованы в «Мой Ашан»[21]. В августе 2016 года «Ашан Ритейл Россия» открыл первый в России магазин косметики Lillapois. По заявлению руководителя проекта Lillapois в России Эрика Дидьедефресса, в планах компании открывать до 20 таких магазинов в год.[22].